在日新月異的今天，創(chuàng)業(yè)也成為了大多數(shù)人的首選，但成功的畢竟是極少數(shù)，大多數(shù)只能在失敗中學習經(jīng)驗，期待下一次的成功，那么我們該如何最大化的去取規(guī)避風險，獲得更大的利益呢?下面成都活動公司網(wǎng)站編輯為你帶來大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書，希望能幫助到你。

　　大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書(一)

　　在進入二十一世紀的今天，電子商務(wù)發(fā)展風起云涌，其作為信息時代經(jīng)濟活動全新的技術(shù)手段和方法，以成為internet最廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。

　　國內(nèi)知名度大的網(wǎng)上商店如淘寶網(wǎng)等，通過多年的經(jīng)營已經(jīng)成為網(wǎng)上百貨商店，貨物種類繁多。

　　國家為鼓勵電子商務(wù)的發(fā)展，已經(jīng)頒布了《數(shù)字簽名法》，《電子認證服務(wù)管理辦法》等，這些法律法規(guī)為電子商務(wù)在我國更好的發(fā)展開通了綠色通道。

　　時代是發(fā)展的，社會是在不斷前進的，人們的思想也在跟著不斷的發(fā)展，人需要不斷的改變，改變才會收獲。

　　我國的電子商務(wù)才剛剛起步，還有許多的發(fā)展空間，而且現(xiàn)在我國對發(fā)展電子商務(wù)以很多優(yōu)惠政策，所以現(xiàn)在是發(fā)展電子商務(wù)的最佳時機。

　　消費者選擇網(wǎng)購理由

　　1.網(wǎng)上購買商品便捷，便宜。

　　商品的配送方便，商品可以直接送到顧客手中。

　　由于沒有中間商的參與，所以商品的價格相對市場上的同種商品便宜。

　　2.網(wǎng)上購買商品安全性高。

　　由于國家最近出臺了一系列有關(guān)電子商務(wù)的法律法規(guī)，網(wǎng)上交易的安全性提高了，這樣，顧客的利益就得到了保障。

　　3.網(wǎng)上購物不受地理位置的限制。

　　消費者無論身處何地，通過互聯(lián)網(wǎng)就能訂購到自己喜歡的商品。

　　優(yōu)勢分析;

　　1、電子商務(wù)行業(yè)不需要自己的生產(chǎn)基地，采用直接與生產(chǎn)廠家聯(lián)系，作為生產(chǎn)廠家的一級代理商，因而其規(guī)模經(jīng)濟、資源供應(yīng)、銷售渠道、消費者信賴等都是差不多的，因而新進入者的威脅比較大。

　　目前像淘寶網(wǎng)，作為虛擬的網(wǎng)絡(luò)其技術(shù)一般需要采用先進的服務(wù)器、高速的傳輸速率。

　　網(wǎng)上消費者沒有耐心等待網(wǎng)站的打開，我們要采用先進的技術(shù)才能解決這一首要問題。

　　2、由于網(wǎng)店的商品是直接從生產(chǎn)廠家采購，我們可以采用薄利多銷的方式吸引消費者。

　　我們要有自己的價格方向的優(yōu)勢，并不是每種商品的價格都低于同行業(yè)商品的價格，在于同行業(yè)商品相當?shù)那闆r下，讓適當?shù)纳唐返膬r格略低于同行業(yè)商品的價格，再將這些商品進行促銷等手段來吸引消費者。

　　當今的電子商務(wù)是“眼球”經(jīng)濟，吸引顧客是立足行業(yè)的根本目標，只有顧客的光臨，才能是特色和價格等其他方面占據(jù)優(yōu)勢。

　　3、國內(nèi)網(wǎng)上商店銷售現(xiàn)狀為我們的發(fā)展提供了很好的發(fā)展機會，為我們商品及服務(wù)提供了廣闊的市場。

　　本店商品采用正規(guī)供貨渠道，質(zhì)量絕對可靠，而且我們還設(shè)有換貨，退貨的服務(wù)。

　　我們把服務(wù)提高到相當?shù)母叨葋碚J識：服務(wù)是樹立企業(yè)形象，傳播企業(yè)文化的最直接、最有效的途徑。

　　我們?yōu)槊恳晃豢蛻艚⒁环萆唐窓n案，真正體現(xiàn)我們“全程無憂服務(wù)”的服務(wù)理念。

　　同時我們還可以利用所掌握的客戶的購買信息，及時為客戶提供最新商品信息，調(diào)整服務(wù)策略，以期達到更好的服務(wù)水平。

　　4、新型產(chǎn)品的上市，其生產(chǎn)廠家必定做過大量的活動策劃宣傳，促銷活動，作為btoc的電子商務(wù)企業(yè)要根據(jù)企業(yè)的特性對其新型產(chǎn)品做網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃。

　　為滿足老顧客需求，吸引新客戶需要在適當?shù)臅r候增加新型產(chǎn)品。

　　網(wǎng)絡(luò)營銷的除了促銷，還利用論壇，bbs，浮動活動策劃等宣傳。

　　市場計劃

　　明確的市場目標能給網(wǎng)店明確的服務(wù)對象，市場調(diào)查同行業(yè)的各種商品的整體銷售量，結(jié)合本網(wǎng)店的情況來規(guī)劃市場計劃：首先，一周內(nèi)推廣網(wǎng)店;然后，力爭消費者購買我們的商品;再就是，擴大我們的銷售量;最后，提高我們的售后服務(wù)質(zhì)量。

　　商品定位

　　根據(jù)網(wǎng)店的經(jīng)營理念，宗旨來確定核心商品，提供能夠給消費者帶來基本利益或效用的商品;主要有形式商品—一般表現(xiàn)為商品的質(zhì)量、樣式、包裝、品牌、商標、特色、價格等;附加商品—顧客購買商品所得到的各種附加利益的總和,包括質(zhì)量保證、使用指導(dǎo)、售后服務(wù)等。

　　品牌和商標

　　網(wǎng)店銷售的商品具有不可直接接觸性，網(wǎng)上商店的商品來自的生產(chǎn)廠家眾多，商品的種類繁多，因而其商品在現(xiàn)實中品牌和商標不計其數(shù)，為了在網(wǎng)絡(luò)中增加商店、商品的知名度和品牌，使用品牌和商標是必不可少的。

　　考慮到網(wǎng)上商品不適合每一種商品都有其品牌，根據(jù)網(wǎng)店的特點，把每一類商品設(shè)為一種虛擬品牌，對于個別熱促銷的商品用一種虛擬品牌，設(shè)計出簡明醒目、構(gòu)思新穎、特色鮮明、體現(xiàn)網(wǎng)店或商品的風格的品牌。

　　質(zhì)量和服務(wù)

　　網(wǎng)上交易具有虛擬化，但是本店絕不會因為這一點而欺騙消費者的利益。

　　由于顧客沒有直接面對商品，因而本店將嚴格控制商品的質(zhì)量，售后服務(wù)等，要比現(xiàn)實做的更有特色，將現(xiàn)實中的售后服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)售后服務(wù)結(jié)合，制定出符合網(wǎng)店的售后服務(wù)特色，要讓售后服務(wù)成為我們在同行業(yè)中的明顯優(yōu)勢。

　　商品質(zhì)量是關(guān)系到企業(yè)生存的關(guān)鍵所在，質(zhì)量的優(yōu)劣是提高企業(yè)信譽的一個重要因數(shù)。

　　由一個消費者至少能影響身邊至少二十個消費者的連鎖反映可以了解質(zhì)量對顧客的重要性。

　　因此企業(yè)必須嚴格把握商品的質(zhì)量，與生產(chǎn)廠家簽訂質(zhì)量方面的合同，提高采購人員的綜合素質(zhì)。

　　質(zhì)量風險即是商品出現(xiàn)質(zhì)量問題，商家負責給換貨或退貨而承擔的損失。

　　作為誠信商家，遇到此種情況，必須承擔此風險，為降低此風險方法只有一個就是提高商品質(zhì)量，以質(zhì)保優(yōu)。

　　商品策略的調(diào)整

　　及時的增加、刪除商品，調(diào)整商品的價格，進行促銷活動，及時提供熱銷商品、商品銷售量排行，最新動態(tài)等商品信息，以滿足顧客的需求。

　　銷售渠道

　　作為電子商務(wù)btoc的企業(yè)其銷售渠道一般比較簡單，主要采取的模式為：生產(chǎn)者→零售商→消費者，企業(yè)相當于其中的零售商。

　　企業(yè)的銷售渠道類型為直接渠道或一級渠道，直接從生產(chǎn)廠家訂貨，在直接銷售給消費者，這樣減少中間環(huán)節(jié)，減少商品的成本，使得網(wǎng)上商品的成本比較低，這就是電子商務(wù)的優(yōu)勢。

　　銷售步驟

　　電子商務(wù)的銷售步驟比較固定，銷售過程要以消費者為主，其步驟為：

　　1.注冊會員;2.選擇商品;3.選擇支付手段;4.選擇送貨方式;5.企業(yè)收款，送貨;6.售后服務(wù)。

　　促銷策略

　　采用活動策劃宣傳為主，其余促銷方式相互配合的促銷手段。

　　人員推銷

　　1.在各大高校附近發(fā)送精美禮品及宣傳單。

　　2.充分利用網(wǎng)上資源，尋找買家，發(fā)送供給信息。

　　活動策劃宣傳

　　活動策劃宣傳采用群發(fā)電子郵件，在知名網(wǎng)站上做浮動促銷活動策劃，在門戶網(wǎng)站中超鏈接，同時登陸上幾個搜索引擎，在各大人氣論壇發(fā)帖。

　　公共關(guān)系

　　打算以學校中的學生為主要對象，所以公關(guān)方面，打算與學校團委和學生會聯(lián)系，在學校每周舉行一次座談會，利用班、團會時間進行以系為單位的宣傳，在學校主頁上宣傳。

　　品牌認證

　　樹立良好的網(wǎng)店形象，品牌認證是重要之重要因數(shù)。

　　公司的知識產(chǎn)權(quán)，商標，品牌必須等到相應(yīng)的認證，避免關(guān)于這方面的糾紛。

　　域名需申請注冊。

　　一切要合理化，合法化，科學化資金的籌集和運用分析資金的籌集可以采用現(xiàn)金出資、實物出資以及負債資金的籌集，其比例為6：4。

　　公司的現(xiàn)金實物資金為6000元，則負債的籌集為4000元，現(xiàn)金事物資金為內(nèi)部資金，由內(nèi)部人員籌集，負債資金主要向?qū)W校貸款。

　　企業(yè)的資產(chǎn)規(guī)模、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分為流動資產(chǎn)包括現(xiàn)金和存貨，固定資產(chǎn)兩種形式，對于網(wǎng)店，存貨占資產(chǎn)的大部分50%左右，現(xiàn)金20%左右，固定資產(chǎn)30%左右。

　　商品的成本由每一種商品的進價和數(shù)量確定后疊加而成，其中還包括商品的運輸費等因數(shù)，選擇質(zhì)好價低，運輸方便的生產(chǎn)廠家進貨，盡量減少不必要的開支。

　　根據(jù)以上初步確定成本費用為：

　　1.商品成本費，運輸費，庫存費總共為5000元

　　2.固定成本(電腦，辦公費)為3500元

　　3.流動資金1500元

　　重要報表預(yù)測

　　預(yù)測現(xiàn)金流量表

　　大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書(二)

　　隨著汽車工業(yè)的蓬勃發(fā)展和各種類型車輛的普及，也帶動啦社會上又一有關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，那那就洗車行業(yè)。

　　傳統(tǒng)的洗車辦法那就用清水沖洗。

　　如果用水洗，一是容易使車輛生銹，影響正常壽命;二是洗不太干凈或只是將車體洗凈，洗后車漆暗淡無光;三是想讓車漆光亮如新一定打蠟，又增加啦洗車成本;四是大量浪費水資源。

　　近年來隨著各地政府《節(jié)約用水管理條例》和《清理整頓洗車業(yè)相關(guān)管理事項的通告》的政策出臺，節(jié)水措施力度加強，用水洗車將成為歷史。

　　這樣，開家無水洗車店，既節(jié)水又環(huán)保，正好滿足啦這一要求，而且開這樣的店面，投資少，見效快，無需任何技術(shù)，特別適合下崗人員從事，所需資金和設(shè)施也不復(fù)雜，為再就業(yè)人員提供啦一條新的致富之路。

　　投資預(yù)算：15平方米的房子一間，月租金300～500元左右，(或自定場地)辦理營業(yè)執(zhí)照等需200元左右，買無水洗車液及洗車必備工具需150～500元，擦車布料可購買也可就地取材。

　　而就人手，可根據(jù)經(jīng)營狀況而定，通常為2～4人，這樣即可營業(yè)啦。

　　效益分析：收費標準，自行車1～2元/輛，摩托車3～5元/輛，汽車10～20元/輛，如果每天擦10輛汽車，一天收入100元左右，再加上清洗自行車和摩托車，月收入為3000元左右，年毛利為3.5萬元，除去各項費用年純收入最起碼為2.2萬元左右，投資回收期為2個月。

　　需用水的洗車店需要的設(shè)備：循環(huán)水設(shè)施，環(huán)抱設(shè)施，營業(yè)執(zhí)照，環(huán)保局的許可證，水資源再利用的許可證。

　　開洗車店需要辦的手續(xù)

　　辦理開洗車店手續(xù)的機構(gòu)是所在市市容環(huán)境管理局辦證中心及所在市機動車沖洗管理處。

　　受理時間為星期一至星期五。

　　申辦所需材料包含：

　　1、書面?zhèn)浒干暾垥?

　　2、清洗美容站法人代表身份證復(fù)印件;

　　3、清洗美容站房、地產(chǎn)使用(包含租用)證明資料;

　　4、以單位名義申辦清洗美容站的，單位應(yīng)出具法人代表委托書;

　　5、洗車污泥清運、處置手續(xù)和措施;

　　6、安全生產(chǎn)責任書;

　　7、其他有關(guān)材料。

　　開洗車店應(yīng)具備的詳細條件包含：

　　1、作業(yè)面積300平方米以上，場地使用期限三年以上，美容屋的房屋進深不得少于8米，場地操作面積應(yīng)在200平方米以上;

　　2、有車輛進出口通道，有獨立的管理辦公用房、精品房、機具主房等;

　　3、洗車店設(shè)置和運行不應(yīng)影響市容觀瞻，不干擾市民正常生活;

　　4、應(yīng)按規(guī)范的設(shè)計圖紙進行建設(shè)施工;

　　5、具備必要的洗車及車輛美容設(shè)備：高壓清洗機、發(fā)泡機、吹干機、打蠟機、拋光機、甩干機、吸塵器等;

　　6、選用環(huán)保型專用洗車液、美容護理用品和專用洗車工具等;

　　7、具備完善洗車廢水截流回收設(shè)施等，排放的廢水達到國家規(guī)定的城市污水排放標準;

　　8、設(shè)置規(guī)范的店招、提示牌，站內(nèi)設(shè)施、設(shè)備布局合理，證照齊全，整潔、衛(wèi)生，置放懸掛規(guī)范、美觀;

　　9、總投資金額10萬元以上，其中美容護理用品、機具5萬元以上;

　　10、有各項內(nèi)部管理制度、車輛清洗美容操作規(guī)程、質(zhì)量標準、服務(wù)公約等，經(jīng)營管理人員素質(zhì)高，認真負責;工作人員服裝統(tǒng)一，操作熟練，具有有關(guān)業(yè)務(wù)能力資格。

　　大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書(三)

　　目前,私家車在我國相當于日用品,當人們擁有一輛自己的愛車時,無疑會關(guān)心備至。

　　而汽車作為一種耐用商品,當出售相對飽和后,后期的美容頤養(yǎng)變得耐久和主要。

　　另一方面,我國各大中城市固然開展很快,但相關(guān)裝備不能及時到位。

　　缺少停車場所,使大量汽車只能露天休憩,飽受風吹、雨淋、日曬,加之中國許多城市氣氛污染嚴酷,加速了汽車的老化。

　　這便為汽車美容掩飾業(yè)的具有與發(fā)展提供了條件。

　　在私家車一族里,汽車關(guān)于男人來說有點像情人,而對女人來說汽車更像是孩子,大街上女性的座駕五光十色,卡通味十足。

　　汽車日常的養(yǎng)護對于愛車人來說是一種時興和文明。

　　汽車養(yǎng)護業(yè)是一塊大蛋糕,也是一灘渾水,蛋糕是越做越大,渾水也是越攪越混。

　　市面上的汽車修繕店良莠不齊,”路邊攤”的水平只怕把”汽車美容”做成了”汽車毀容”,而4S店的價錢卻令人望而生畏。

　　這便催生了汽車美容行業(yè),賺”汽車后”的市場成為不少投資者的首選。

　　據(jù)市場調(diào)查得出:目前,我國60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護的習氣;30%以上的私人低檔車車主也開端形成了給汽車做美容養(yǎng)護的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時進行外部美容養(yǎng)護。

　　從中我們可以看出,汽車的美容與裝飾行業(yè)前景十分寬廣。

　　據(jù)專家預(yù)算,一部價值10萬元左右的車一般要用10年,按每年路途2-3萬公里計算,每年的養(yǎng)護費用在4000元以上,其中高檔車的相關(guān)費用還會更高。

　　以我國汽車擁有量為3000萬計算,汽車美容行業(yè)發(fā)展”錢景”非常驚人。

　　汽車美容店投資分折

　　雖然真正的汽車美容概念在國內(nèi)要來得遲一些,但隨著私家車汽車開始進入往常的百姓家,有車一族的不時強大,使與汽車相關(guān)聯(lián)的其他產(chǎn)業(yè)也興盛興起來了。

　　而有車族們對愛車護養(yǎng)已不能滿意于在汽修廠、洗車廠甚至在路邊攤上洗洗車打打臘這么簡單,汽車的外觀象女人的臉面需求保養(yǎng)、美容。

　　于是,他們需要更專業(yè)的、更值得信任的汽車養(yǎng)護一條龍效勞。

　　汽車美容服務(wù)成了有車族們養(yǎng)護愛車的心頭之好。

　　目前,國內(nèi)有關(guān)汽車養(yǎng)護行業(yè)分為三大類:一類是大家比擬熟習的路邊洗車”游擊隊”,汽修廠兼營洗車打臘等業(yè)務(wù)以及專業(yè)洗車廠;第二類是一些中心城市如成都、成都和成都等地出現(xiàn)和”超級賣場”;第三類便是汽車美容店。

　　第一類的主要特性是價格廉價,但這些多是”掛羊頭賣狗肉”,整個操作并不規(guī)范,難以保證養(yǎng)護質(zhì)量。

　　而”超級賣場”里,提供了大量高檔優(yōu)質(zhì)的汽車美容產(chǎn)品。

　　但賣場里只提供商品,沒有特地的人員進行服務(wù),而且價格也比較高尚。

　　汽車美容店則結(jié)合了前二者的特點,從最基本的洗車、封釉到汽車美容裝飾提供一條龍的服務(wù)。

　　汽車美容行業(yè)依靠于汽車行業(yè)的開展,屬于邊緣性產(chǎn)業(yè)。

　　而我國汽車行業(yè)興盛發(fā)展,大量的市場需求為汽車美容發(fā)展附上了可繼續(xù)性。

　　另一方面,汽車美容行業(yè)一直都處于持續(xù)不時的發(fā)展中,不斷有新的產(chǎn)品和新的效勞項目出現(xiàn),服務(wù)產(chǎn)品的更新?lián)Q代為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支持。

　　汽車美容店最大的特征是汽車美容掩飾,這個服務(wù)項目目前市場上新穎,風險較低,利潤空間大。

　　據(jù)了解,汽車美容裝飾項目除了一些電子類如聲響、防盜中控、倒車雷達等外,其他的項目利潤率均在50%以上。

　　更有許多項目甚至于高達200%至300%。

　　汽車美容裝飾尚屬于一種新興的行業(yè),目前在市場上十分火爆。

　　它主要是依托人工技術(shù)來取得利潤,在裝備及產(chǎn)品上的投入相對而言就小得多了,其資金投入主要是房屋租金和人員工資等。

　　關(guān)于那些對汽車養(yǎng)護行業(yè)不甚了解的投資者來說,汽車美容裝飾的技術(shù)較容易學,上手很快。

　　這樣就自但是然的降低了上述的各種運營風險。

　　汽車美容的整套操作形式,稱之為汽車養(yǎng)護行業(yè)中的麥當勞和肯德基,汽車美容店的中心內(nèi)容是服務(wù)。

　　汽車美容店要特地注重形象,在服務(wù)方面愈加規(guī)范化,使整個服務(wù)質(zhì)量得到大的保證,也讓消耗者更擔憂。

　　汽車美容風險剖析

　　汽車美容業(yè)固然市場空間很大,而且有可預(yù)見的龐大市場發(fā)展?jié)摿?但也具有肯定的風險。

　　投資者必需對其所處市場需求有充沛的了解,對該區(qū)域私家、公家車的數(shù)量及車流量要了然于胸,以決議能否投資興修汽車美容店,以及范圍大小。

　　另外,雖然目前市場上汽車美容行業(yè)還較少見,但也要面對同質(zhì)行業(yè)的競爭,如本錢較低的洗車、修配廠也有相關(guān)的汽車頤養(yǎng)項目,雖然他們在汽車美容服務(wù)方面并不專業(yè)。

　　但低廉的價錢依然會對汽車美容店形成一定的影響,所以,投資者對周遭汽車行業(yè)的經(jīng)營狀況也要有一定的了解。

　　其次,對汽車美容店里的項目定位選擇決定美容店的生活。

　　由于,汽車美容店的項目有高、中、低檔之分, 滿意不同層次消費者的需求。

　　即使是同一加盟連鎖店。

　　也會出現(xiàn)一系列不同層次的產(chǎn)品。

　　如進口產(chǎn)品與國產(chǎn)產(chǎn)品的價位區(qū)別就非常大,選購產(chǎn)品時,用進口的還是國產(chǎn)的就要看當?shù)叵M者的習氣。

　　此外,每個項目的針對性也不同,就以看似簡單的打蠟為例,從顧客需求到光亮水平就分為固體、液體和水晶蠟等等。

　　汽車美容項目種類繁多,投資者詳細選擇哪種,也要依據(jù)當?shù)叵M者的需求而定。

　　第三,汽車美容裝飾行業(yè)最主要的就是服務(wù),這是汽車美容與其他汽車清洗、修配廠的最大區(qū)別,也是消費者走進汽車美容店最重要的緣由。

　　而服務(wù)觸及到各個細節(jié),從服務(wù)態(tài)度到技術(shù)等各方面,細節(jié)都至關(guān)重要。

　　這就央求汽車美容店管理者掌握好每一個細節(jié)。

　　假設(shè)汽車美容店的管理者不留意這方面的要求,會招致客源的喪失,而客源是美容店生存的命脈。

　　投資者在經(jīng)營美容店時,需求在服務(wù)方面特別注意。

　　汽車美容店投資攻略

　　方式:加盟店或獨自建店。

　　假設(shè)缺少管理閱歷和技術(shù)知識,建議選擇加盟的形式,當然要選擇國際知名品牌加盟。

　　選址:最好在市區(qū)內(nèi)建店,并且選擇車流量多、車輛進出便利的地點,如停車場和馬路邊,招牌要耀眼并向陽。

　　店鋪裝修:雙層結(jié)構(gòu)。

　　下層用于車輛的美容維護及停放,上層用于辦公及擺放各種汽車用品的精品,同時也接待客戶。

　　大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書(四)

　　第一章:前言

　　茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。

　　我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費者工作和學習之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務(wù)洽談、娛樂休閑、同學聚會等多項功能于一體的休閑場所。

　　休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵，結(jié)合合理的營運管理，在保證營業(yè)利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質(zhì)，更有品位。

　　而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在。

　　舟四川路位于城市學院的南校區(qū)南門外，是城市學院學生日常消費和休閑很集中的地點。

　　據(jù)調(diào)查，在校大學生的消費以衣、食、行等生活基本消費為主，而用在吃飯上的消費更是占了主要比例，約占月消費的70%左右。

　　所以餐飲業(yè)是比較有市場前景的創(chuàng)業(yè)選擇。

　　項目市場地設(shè)舟四川路，周邊各色小吃和餐飲業(yè)比較多，競爭會相當激烈。

　　但是經(jīng)過分析，我們認為，就目前舟四川路的情況來說，餐飲類產(chǎn)業(yè)的市場依然沒有飽和，有很大的發(fā)展空間。

　　第二章:公司概況

　　公司宗旨

　　本公司旨在通過我們的服務(wù)，充分彰顯休閑和娛樂的主題，為城市學院在校大學生提供一個集餐飲和休閑于一體的消費場所。

　　在未來的經(jīng)營中，我們會努力將休閑茶餐廳打造成為城市學院學生在學習工作之余，休閑、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。

　　我們將始終堅持不懈地做好“休閑”的特色，突出我們鮮明的個性化，在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。

　　同時，我們堅守誠信為本的信念，在研發(fā)、銷售和管理領(lǐng)域做到信譽第一，顧客至上。

　　以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展。

　　在餐飲業(yè)的競爭中，我們會密切關(guān)注市場動向，積極開發(fā)個性化產(chǎn)品，以對消費者體貼入微的服務(wù)，安全衛(wèi)生的食品制作，合理的價位和整潔溫馨的環(huán)境實現(xiàn)我們的目標。

　　在我們策劃的實施過程中，我們將綜合考慮消費者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益，盡我們最大的努力，爭取做到各方利益的最大化。

　　公司簡介

　　Enjoy part公司成立于2009年11月，業(yè)務(wù)范圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂，打發(fā)課余時間的場所。

　　本公司的法定名稱是Enjoy part，法定地址在舟四川路。

　　本公司是一個合伙制公司，主要辦事機構(gòu)是位于舟四川路上的我們的實體店鋪。

　　管理隊伍簡介

　　Enjoy part公司由四人合資組成。

　　管理團隊成員分別是XX，XXX、XX和XXX。

　　四人均為活動策劃和會展管理系在校大學生，對于本項目的目標市場，即大學生群體的消費取向和需求有切身的體會。

　　同時，所學專業(yè)為本項目的宣傳推廣和內(nèi)部管理提供了較強的理論知識基礎(chǔ)。

　　其中三人為學生會相關(guān)部門的骨干成員，具有較強的對外交際能力、對內(nèi)的管理能力、深厚的人脈基礎(chǔ)和實踐操作能力。

　　具體人員分配

　　XX 女，物資采購，菜式搭配。

　　她有較豐富的市場經(jīng)驗和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗。

　　XXXXX 女，財務(wù)。

　　她耐心仔細，并且具有較強的財務(wù)管理能力。

　　XXX 男，銷售。

　　主要負責舟四川路實體店內(nèi)的銷售工作及相關(guān)服務(wù)。

　　他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認真熱情的服務(wù)態(tài)度。

　　XXX 男，宣傳策劃與推廣。

　　他具有良好的人際關(guān)系和較強的宣策能力

　　第三章:產(chǎn)品與服務(wù)

　　產(chǎn)品定位

　　以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。

　　產(chǎn)品服務(wù)特征

　　本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。

　　本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學習之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。

　　休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應(yīng)的實體商品。

　　餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨特。

　　店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。

　　1、 產(chǎn)品優(yōu)勢

　　和市場上同類的產(chǎn)品和服務(wù)相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢:

　　優(yōu)勢一:成本優(yōu)勢。

　　我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進貨渠道，避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價格提升。

　　我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標準，即對應(yīng)采購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規(guī)定。

　　我們認真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作，嚴格控制原料在庫存方面的成本。

　　優(yōu)勢二:質(zhì)量優(yōu)勢。

　　我們具有一個安全和穩(wěn)定的進貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān)。

　　我們具有專業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進的能力，同時制定了嚴格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全、美觀及美味。

　　我們有良好的服務(wù)意識，并且堅持顧客為本的理念，保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。

　　優(yōu)勢三:組織管理優(yōu)勢。

　　本項目管理團隊成員均為會展管理專業(yè)在校大學生，具備一定的專業(yè)管理知識和能力。

　　優(yōu)勢四:意識優(yōu)勢。

　　本商業(yè)團隊成員的大學在校學生身份完全符合本項目的目標市場–在校大學生，可以最直接的、最大限度的了解到目標受眾的需求和目標市場的動態(tài)。

　　優(yōu)勢五:個性優(yōu)勢。

　　本項目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場所。

　　休閑茶餐廳將餐飲和休閑結(jié)合起來，既能滿足消費者一般的就餐要求，另一方面也為消費者提供了一個溫馨舒適的休閑環(huán)境。

　　這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關(guān)鍵性要素。

　　切入產(chǎn)品和服務(wù)

　　本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進入市場。

　　在市場成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵，轉(zhuǎn)為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營方式。

　　由于本項目在舟四川路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式，在進入市場的初期，會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感，所以我們在初期選擇一個對于消費者比較熟悉的經(jīng)營方式，即主營餐飲類產(chǎn)品打開市場。

　　我們的這種銷售策略有利于消除消費者心理上的距離感，一定程度上為進入市場減少了阻力。

　　但是，這種經(jīng)營策略在實施過程中，如果力度把握不當，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。

　　另外，在經(jīng)營策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度，否則會背離已擁有的客戶群的消費習慣，造成市場成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。

　　產(chǎn)品資源

　　(1)、提供產(chǎn)品與服務(wù)情況:

　　餐食供應(yīng):以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應(yīng)大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產(chǎn)品。

　　另外，具備各色甜點小吃，風味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。

　　飲料供應(yīng):咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

　　書刊閱覽:各類期刊，報紙雜志，動漫類書籍和各類流行文學。

　　其他休閑娛樂方式:無線網(wǎng)絡(luò)連接點，桌游。

　　(2)、原料供應(yīng)情況:

　　原料采購:原料采購是餐飲經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，也成為在實際經(jīng)營中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。

　　采購的關(guān)鍵是建立、健全采購制度，明確采購標準，以標準規(guī)定采購的要求，嚴格監(jiān)督。

　　鑒于食品原料種類繁多，季節(jié)性強，品質(zhì)差異較大，所以采購方面我們嚴格依據(jù)以下標準:

　　1、保證采購質(zhì)量優(yōu)良

　　2、采購價格合理

　　3、依據(jù)人群，季節(jié)等條件控制采購數(shù)量

　　4、與供應(yīng)商形成長久良好的合作關(guān)系

　　對供應(yīng)商的要求:我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應(yīng)商品。

　　主要合作對象的是食材、飲品供應(yīng)商，在原料，價格，品質(zhì)，服務(wù)上對供應(yīng)商有著較高的要求。

　　要求如下:

　　1、供應(yīng)商為國家頒布營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家，擁有3年以上的經(jīng)營經(jīng)歷。

　　2、嚴格按《采購清單》內(nèi)容進行原料供應(yīng)，供方保證原料來源及品質(zhì)。

　　3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購單價。

　　原料結(jié)算采取月結(jié)方式，單價一經(jīng)確認，原則上不變的。

　　只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌 5
%以上，影響到本合約所訂的采購業(yè)務(wù)而導(dǎo)致需方或供方希望修訂采購單價時，雙方需協(xié)商單價修訂及實施日期事項。

　　4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執(zhí)行。

　　5.雙方嚴格按《供應(yīng)商合作協(xié)議》內(nèi)容進行合作。

　　未來發(fā)展

　　舟四川路周圍有多所大學，在該區(qū)域已經(jīng)開設(shè)了多家餐廳，但是都是以普通餐廳營業(yè)模式為主。

　　我們公司根據(jù)市場現(xiàn)狀，分析了大學生對課余時間的安排和現(xiàn)有需求，針對消費者對就餐環(huán)境的挑剔和課余休閑的特點，在該地開設(shè)了獨具特色的休閑式茶餐廳，將會吸引大量的消費者。

　　我們針對市場環(huán)境，制定了合理有效的市場策略，努力順利的進入市場，并以獨特的經(jīng)營方式快速的發(fā)展壯大起來，在項目的成長期內(nèi)做好宣傳推廣，在兩個月內(nèi)爭取到一個成熟的市場，擁有自己穩(wěn)固的消費群體。

　　同時，我們將利用在舟四川路的經(jīng)營經(jīng)驗，努力做出自己的品牌，在一年內(nèi)走出舟四川路的經(jīng)營范圍，拓展出更為廣闊的市場。

　　大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目計劃書(五)

　　一、創(chuàng)業(yè)目標

　　根據(jù)市場需求，針對現(xiàn)代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)模化的情侶主題餐廳連鎖公司。

　　二、市場分析

　　隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場份額，是我們需要解決的問題。

　　我們認為，情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，外加一些精微的細節(jié)之處為情侶之間準備特色的服務(wù)，增進情侶之間的感情，以達到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。

　　據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在的情侶較對理想的就餐環(huán)境的要求是:有情調(diào)、舒適、價格合理、物有所值。

　　而當今市面上的此類餐廳有的價格偏高，無法到達大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。

　　而這些正是我們所注意到的，我們的成功之處在于能夠充分權(quán)衡“價位”與“品位”，真正意義上達到物有所值。

　　而情侶選擇我們的原因不僅是價位與品味，還有我們優(yōu)質(zhì)的菜品及完全人性化的服務(wù)，這也是我們的高明之處。

　　調(diào)查表明，在成都、成都、成都等較發(fā)達地區(qū)已經(jīng)有“情侶餐廳”這一創(chuàng)意，并已投入市場運營，且發(fā)展效果較好。

　　但在內(nèi)陸的地區(qū)，尤其是尚在發(fā)展中但極具投資潛力的大中型城市(如西安)，此類以情侶為主題的餐廳還尚未成型發(fā)展，針對這一餐飲行業(yè)的空白，借鑒發(fā)達地區(qū)的情侶餐廳的成功經(jīng)驗，在一級城市，并最終以二級城市為主打，發(fā)展情侶餐廳這一產(chǎn)業(yè)，發(fā)展我們自己的特色，只要抓住年輕人的小資心理與骨子中投射出的浪漫與時尚另類，發(fā)展我們自己的特色，我們相信是極有可能成功的。

　　三、實施方案

　　1、經(jīng)營模式:

　　融合酒吧及咖啡廳的經(jīng)營特點，借鑒快餐店的服務(wù)模式，打造一種全新理念的綜合休閑餐廳。

　　2、目標市場的定位

　　(1)消費群體:

　　較為年輕化的顧客群，不只針對情侶，也可以是朋友之間或是單身的休閑一族等。

　　(2)店面選址及裝修:

　　店面選址一般為經(jīng)濟發(fā)展已形成一定規(guī)模的較繁華路段，要有足夠的客流量，且客流趨于年輕、時尚，富有都市氣息。

　　如已經(jīng)比較成型的商業(yè)步行街等。

　　店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調(diào)，白天店內(nèi)采光以自然光線為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光之下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。

　　對于空間合理規(guī)劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。

　　店面分為兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉(zhuǎn)桌位為中心，中間加上一些必要的隔檔，周圍桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立;二層為沙發(fā)區(qū)及DIY包間，沙發(fā)區(qū)適合聊天休息等活動，DIY包間內(nèi)提供炊具等設(shè)施讓情侶間自己動手做出美味的食物，服務(wù)員可以免費提供必要指導(dǎo)。

　　餐廳內(nèi)特設(shè)一面“Love Wall”,顧客可以在這里留言，以心形便簽的形式留下紀念及美好的回憶(同時減少了裝修成本并提高對顧客的吸引力)。

　　(3)經(jīng)營餐品:

　　以日式料理類與西餐類為主餐，并配有中式特色小吃，以西式精致小甜點與蛋糕類食品為甜品，同時供應(yīng)各類飲品、酒類、冰激淋甜品等，根據(jù)季節(jié)性的變化可靈活調(diào)整食物種類(如冬季可加入小型迷你火鍋等)。

　　外賣窗口主要經(jīng)營飲料及周邊產(chǎn)品。

　　3、市場策略

　　(1)人性化服務(wù):

　　抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫氣氛，并在特殊節(jié)日(如情人節(jié)、圣誕節(jié)等)舉行情侶間的小活動并附贈獎品。

　　為有特別要求的情侶提供幫助服務(wù)(如男方希望女方過生日時給女方驚喜等)，在一定范圍內(nèi)提供免費外賣服務(wù)，送食物上門。

　　在餐前根據(jù)顧客要求提供免費小吃(如爆米花等)。

　　針對單身青年，定期(如每月)進行一次單身派對，擴大市場影響力，增加受眾面。

　　(2)科學化管理:

　　采購經(jīng)理

　　行政經(jīng)理

　　財務(wù)經(jīng)理

　　領(lǐng)班

　　保安

　　廚師長

　　服務(wù)員

　　廚師

　　大堂經(jīng)理

　　總經(jīng)理

　　董事會

　　分店經(jīng)理

　　外賣窗口經(jīng)理

　　為提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，允許在顧客用餐之后給本桌服務(wù)員打分，服務(wù)員的得分直接與獎金額度掛鉤。

　　(3)營銷策略:

　　1宣傳策略:

　　以常規(guī)宣傳(如各類媒體、街頭、公交車車體等)為主體，同時在店面周圍進行贈品發(fā)放擴大宣傳。

　　與社會中其他產(chǎn)業(yè)形成聯(lián)盟宣傳(如與KTV等娛樂行業(yè)相互宣傳等)，達到市場雙贏的目的，同時減少宣傳經(jīng)費。

　　在政策允許的條件下，做地面活動策劃，吸引消費者眼球，出奇制勝。

　　通過眾多的外賣窗口也可提升本店人氣及知名度，達到一舉雙得的效果。

　　2優(yōu)惠措施:

　　施行積分制，凡就餐顧客均可免費辦理積分卡，每一元積一分，滿521(我愛你)分可免費獲得VIP銀卡，可享受就餐九折優(yōu)惠，滿1314(一生一世)分可免費獲得VIP金卡，可享受就餐八折優(yōu)惠。

　　(4)發(fā)展?jié)摿?

　　1經(jīng)營連鎖化:

　　“由點做起，輻而為面”初步先穩(wěn)抓主店立足于某以地區(qū)，經(jīng)過一段時間形成一定的固定消費群體。

　　再根據(jù)發(fā)展狀況，形成連鎖化經(jīng)營。

　　連鎖店經(jīng)營的所有菜品基本保持一致，整體內(nèi)部風格統(tǒng)一，但可根據(jù)具體不同環(huán)境對內(nèi)部裝修風格與具體菜品做相應(yīng)的適當調(diào)整。

　　初期加盟可選擇投資較低，收益較大的外賣窗口(經(jīng)營飲料及周邊產(chǎn)品)。

　　2周邊產(chǎn)業(yè):

　　在店面的外部設(shè)立專柜開發(fā)并經(jīng)營周邊產(chǎn)品，如與情侶餐廳相關(guān)的情侶飾品(可以充分利用品牌“Lovers’
Land”中的雙“L”logo設(shè)計)、情侶杯等其他周邊產(chǎn)品，形成新的產(chǎn)業(yè)，以獲得更多的附加值。

　　(5)情侶餐廳形象策略:

　　在商業(yè)區(qū)顯示本公司的清潔、溫馨、浪漫、舒適的特點，并請專業(yè)公司為我們制定一套活動策劃計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中出個性。

　　四、投資與收益預(yù)算:

　　本公司堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上形成與促進發(fā)展。

　　1、前期預(yù)算:

　　場地租金 30000元/月(首付三個月) 90000 元

　　日常必需品(碗、叉、杯等) 4650元

　　場地裝修及桌椅 200000元

　　宣傳公關(guān)費 30000-50000元

　　電器及廚房大型設(shè)備 100000元

　　人員服裝 3000元

　　初期流水資金 30000元

　　其他費用 15000元

　　總計472650元

　　2、人員雇用

　　經(jīng)理*4人 XX元/月

　　廚師*4人 XX元/月

　　服務(wù)員*15人 XX元/月

　　清洗員*2XX元/月

　　采購員*1 XX元/月

　　合計 XX0/月

　　3、后期費用:

　　電費夏天 3500~4000元/月

　　電費冬天 2800~3200元/月

　　其他費用 3000元/月

　　第一個月總開支最大預(yù)算64000元

　　最小預(yù)算58000元

　　以后每月開支

　　最大預(yù)算夏天44600元

　　冬天43400元

　　最小預(yù)算夏天43400元

　　冬天42200元

　　流動資金10000元/月

　　每月支出與收入分析:

　　計算，如果每日有200人分流進入我們的餐廳，每人平均消費35元，營業(yè)額保守估計為每月210000元，每月凈利潤最多可達150000元;如果在淡季，每日有150的人分流進入我們的餐廳，每人平均消費30元，營業(yè)額保守估計為135000元，每月凈利潤至少為60000元。

　　以上的利潤分析是每月最保守估計的營業(yè)額減去每月最大的預(yù)算所得。

　　由此可見，即使在淡季，餐廳經(jīng)營狀況最差的情況下，我們的餐廳最少也能賺60000元/月。

　　即使每年有一、兩個月是虧本的，其他各月所賺的凈利潤也可作填補。

　　五、風險估計及應(yīng)對策略:

　　1、風險估計:

　　1由于對本店的經(jīng)營主體沒有相應(yīng)概念或者宣傳力度不夠，導(dǎo)致開業(yè)初期市場反應(yīng)冷淡

　　2相關(guān)餐廳之間的競爭

　　3政策性風險

　　4其他非人為自然因素

　　2、應(yīng)對策略:

　　1加強前期宣傳力度，尤其在經(jīng)營理念的闡述上投入時間與精力

　　2針對競爭改變策略，形成優(yōu)勢互補，變被動為主動

　　3開業(yè)前期進行充分的市場與政策調(diào)查，將此風險降為最低

　　堅持人性化的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)、健康的餐品品質(zhì)是我們的宗旨。

　　總之，只有以服務(wù)占優(yōu)，以品質(zhì)取勝才能在市場競爭中做大做強，立于不敗之地。

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